Ouvert du mercredi au dimanche
Horaires Restaurant :
12h – 14h30
19h – 23h
Carte Bleue, American Express, Visa, Espèces, Titres restaurant, Eurocard/Mastercard, Virement bancaire, Paiement Sans Contact, Ticket Restaurant, Apple Pay, Sans Contact
Donnazzurra
Carrefour de La Croisé – Port Bourgenay
85440 Talmont Saint Hilaire
Tel : 02 51 96 70 66
Assortiment de charcuteries typiques italiennes à partager : jambon cru de parme DOP, jambon cuit aux herbes, BRESAOLA DOP (bœuf séché de la région de Lombardie), SPIANATA (saucisse piquante), fromages italiens (SCAMORZA, GORGONZOLA, copeaux de PARMIGIANO REGGIANO DOP) et pain maison
Assortiment de charcuteries typiques italiennes à partager : jambon cru de parme DOP, jambon cuit aux herbes, BRESAOLA DOP (bœuf séché de la région de Lombardie), SPIANATA (saucisse piquante), fromages italiens (SCAMORZA, GORGONZOLA, copeaux de PARMIGIANO REGGIANO DOP) et pain maison
Burrata sur lit de roquette et tomates confites
Tranches fines de BRESAOLA DI MANZO DOP (viande de bœuf séchée de la région de Lombardie), copeaux de parmesan DOP, roquette, citron, poivre sauvage, huile d’olive extra vierge
avec notre pain maison
Tomates et véritable mozzarella de bufala, avec basilic, origan, huile d’olive extra vierge
Laitue romaine, dés de saumon cuits, œuf dur, tomates séchées, croutons aux herbes et sauce césar
Laitue romaine, roquette, jambon de parme DOP, cœurs d’artichauts marinés, dès de Gorgonzola, copeaux de parmesan DOP, tomates cerises
Laitue romaine, tomates cerises, concombre, poivrons grillés, mélange d’olives de Gaeta, mozzarella de bufala, graines de courge torréfiées, huile d’olive extra vierge, vinaigre balsamique
Laitue romaine, tomates cerises, avocat, concombre, crevettes, pesto, huile d’olive extra vierge, vinaigre balsamique, citron
PÂTES FRAICHES MAISON & SPÉCIALITÉS ITALIENNES
*supplément sauce gorgonzola, poivre : 0,50 €
Rouleaux de pâtes maison fourrés avec ricotta, saumon et courgettes marinées, gratinés au parmesan DOP et sauce crème au safran
Gratin d’aubergines marinées à l’ail et au basilic, sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella Fiordilatte, saupoudrées de parmesan DOP
Recette traditionnelle de Rome, pâte maison typique longue et tubulaire, sauce à base de jaune d’œuf, de GUANCIALE (lardons de joue de porc), parmesan râpé DOP
Pâtes maison typiques longues et tubulaires, à l’épaisseur généreuse et la consistance appétissante, sauce bolognaise maison avec parmesan DOP
Pâtes maison à la crème, avec parmesan DOP et poivre
Pâtes maison, crème à la truffe, copeaux de truffe d’été râpée, dés de fromage SCAMORZA DOP, parmesan DOP râpé
Millefeuille de pâtes maison aux aubergines, sauce tomate San Marzano DOP, basilic, courgettes, béchamel au pesto, mozzarella, parmesan DOP râpé, gratiné au four
Millefeuille de pâtes maison à la sauce bolognaise, à la béchamel maison et au parmesan DOP et mozzarella fiordilatte, gratiné au four
Risotto, encre de seiche, crevettes, vin blanc de Sicile, oignons et parmesan DOP
Escalope de veau panée, recette traditionnelle italienne, accompagnée de légumes (courgettes et aubergines) et pâtes maison (PAPPARDELLES)
Entrecôte de bœuf (France) accompagnée de légumes (courgettes, oignons blancs et aubergines) et pâtes maison (PAPPARDELLES) sauce au choix (poivre, truffe ou gorgonzola)
PIZZAS TRADITIONNELLES NAPOLITAINES ** base sauce tomate **
Pâte à fermentation lente – farine napolitaine Caputo 00 – haute digestibilité
*supplément œuf : 2 € / Supplément jambon blanc : 2 €
Sauce tomate San Marzano DOP mozzarella Fiordilatte, parmesan DOP, basilic, huile d’olive
Sauce tomate San Marzano DOP, origan, anchois de Cetara originaires de Campanie, olives noires de Gaeta (petite ville du Lazio), huile d’olive extra vierge
Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, champignons de paris, olives noires de Gaeta (petite ville du Lazio), jambon cuit aux herbes, huile d’olive
Sauce tomate San Marzano DOP jambon de parme affiné 18 mois DOP, mozzarella fiordilatte, boule entière de Burrata 125 g, roquette, crème balsamique, huile d’olive extra vierge
Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fiordilatte, parmesan DOP, basilic, huile d’olive, aubergines à la Napolitaine
Sauce tomate San Marzano DOP, BRESAOLA DI MANZO DOP (viande de bœuf séché de la région de Lombardie) mozzarella, roquette, sauce à la truffe huile à la truffe, copeaux de truffe d’été
PIZZAS TRADITIONNELLES NAPOLITAINES ** base ricotta **
Pâte à fermentation lente – farine napolitaine Caputo 00 – haute digestibilité
*supplément œuf : 2 € / Supplément jambon blanc : 2 €
Pizza 4 fromage : scamorza, mozzarella, gorgonzola, parmesan, huile d’olive extra vierge
Pizza à la truffe, copeaux de truffe d’été râpée minute, crème à la truffe, mozzarella fiordilatte, boule entière de Burrata 125g, champignons, roquette, huile à la truffe
Légèrement piquante, Scamorza (fromage fumé), mozzarella Fiordlatte, spianata piquante (saucisse piquante), roquette et copeaux de parmesan
Mozzarella, aubergines, courgettes, artichauts, oignons blancs, tomates semi-confites, roquette
Mozzarella Fiordilatte, SCAMORZA (fromage fumé) copeaux de parmesan, roquette et tomate cerise fraiches, huile d’olive
PIZZAS TRADITIONNELLES NAPOLITAINES
Pâte à fermentation lente – farine napolitaine Caputo 00 – haute digestibilité
*supplément œuf : 2 € / Supplément jambon blanc : 2 €
Spécialité originale de la maison, base sauce au pesto fait maison, mozzarella Fiordilatte, dès de saumon, pistache en morceaux, huile d’olive extra vierge
Pizza en Chausson, 2 jaunes d’oeuf, sauce tomate, mozzarella Fiordilatte, champignons de Paris, jambon cuit aux herbes, olives noires de Gaeta (petite ville du Lazio) et huile d’olive extra vierge
Spécialité Napolitaine de Pizza en chausson cuite à la friteuse, mozzarella Fiordilatte, Spianata piccante (saucisse italienne piquante), basilic, huile d’olive extra vierge
Base pesto, mozzarella Fiordilatte, burrata, jambon blanc, tomates cerise, filet de crème
DESSERTS MAISON préparés sur place
Dessert traditionnel italien revisité servi dans une cafetière italienne avec du café chaud
Mousse au chocolat maison, gelée de café et mousse de lait à la vanille
Crème cuite originaire du Piémont, coulis au choix : fruits rouges ou mangue
Crème brûlée
Pizza au NOCCIOLATA BIO© avec éclats de pistaches et chantilly
Pizza au NOCCIOLATA BIO© avec éclats de pistaches et chantilly
Pizza à la crème de pistache, noisettes en morceaux et chantilly
Pizza à la crème de pistache, noisettes en morceaux, et chantilly
Petits beignets frits, faits maison, nappés au choix de NOCCIOLATA BIO© ou de Pistache
Café expresso, Baileys, boule de glace café
* supplément chantilly 1 €
Fraise, Mangue, pulpe citron Jaune (primo fiori d’Espagne)
(jusqu’à 8 Ans)
Portion adaptée aux enfants
Produits de qualité identique
OU
VINS ITALIENS SÉLECTIONNÉS
Issus de domaines italiens reconnus
Verre 12,5 cl
Bouteille 75 cl
Bouteille 75 cl
Bouteille 75 cl
Verre 12,5 cl
Bouteille 75 cl
Verre 12,5 cl
Bouteille 75 cl
Bouteille 75 cl
Bouteille 75 cl
VINS ITALIENS SÉLECTIONNÉS
Issus de domaines italiens reconnus
Verre 12,5 cl
Bouteille 75 cl
Verre 12,5 cl
Bouteille 75 cl
Verre 12,5 cl
Bouteille 75 cl
Verre 12,5 cl
Bouteille 75 cl
Verre 12,5 cl
Bouteille 75 cl
VINS ITALIENS SÉLECTIONNÉS
Issus de domaines italiens reconnus
Bouteille 75 cl
Verre 12,5 cl
Bouteille 75 cl
Verre 12,5 cl
25 cl
50 cl
25 cl
50 cl
25 cl
50 cl
25 cl
50 cl
25 cl
50 cl
25 cl
50 cl
Vermouth rouge, campari, Noilly Prat
Cassonade, citron vert, rhum blanc des 3 Rivières
Cassonade, citron vert, cachaça, glace pilée
citron vert, sirop de pêche, prosecco
citron vert, sirop de fraise, prosecco
citron vert, menthe, rhum blanc, rhum ambré, cassonade, perrier, glace pilée
citron vert, basilic, rhum blanc, cassonade, perrier, glace pilée
Citron vert, basilic, vodka, limoncello, schweppes tonic
jus de citron, vodka, ginger beer
Saint Germain, citron vert, menthe, perrier, prosecco
Gin, Schweppes tonic
Saint Germain, Vodka, jus de citron, jus de pomme
Limoncello, Vermouth, Campari, eau gazeuse
Apérol, perrier, prosecco
Saint Germain, perrier, prosecco
Limoncello, perrier, prosecco
Jus d’ananas, jus de fruits de la passion, jus de citron, grenadine
Verre 4cl
Get 27, Baileys
vodka, fraise
Fraise, grenadine, pêche, menthe, citron, orgeat, banane-kiwi
Fraise, grenadine, pêche, menthe, citron, orgeat
Orange, ananas, pomme, fraise, tomate
Earl Grey, Darjeeling, Thé vert menthe, Jasmin, Thé Fruits Rouges
Verveine, Tilleul
